الاكل الياباني : الرامن

الاكل الياباني

الرامن هي أكلة ذات شعبية كبيرة في اليابان، نشأت في الصين. وهي عبارة عن نوع من حساء المعكرونة. تحضر في مرق اللحم أو السمك، وتضاف عليها صلصة فول الصويا، كما تضاف إليها شرائح من لحم الخنزير، أو الطحالب البحرية المجففة، أو البصل الأخضر، أو الذرة. الأكلة متواجدة تقريباً في كل مناطق اليابان، وكل منطقة لها طرق مختلفة قليلاً في تحضير هذه الوجبة. يمكن شراء الوجبة أيضاً عن طريق آلات البيع في اليابان. و بالإمكان استبدال لحم الخنزير بالدجاج أو اللحم